Ощипок (за 100 г)

Ощипок купити в  - Етно кафе Вуглянча

Хліб зі смальцем та цибульков (55 г)

Хліб зі смальцем та цибульков купити в  - Етно кафе Вуглянча

оселедець, бульбочка-дробина, цибулька

Оселедець з бульбочкою-нелупкою (75/100/30 г)

Оселедець з дробиною buy in  - Етно кафе Вуглянча

сало солене, смальцем та грінками, гірчичка, цибулька

Сало по-бойківськи (115/210/30 г)

Сало по-бойківськи  buy in  - Етно кафе Вуглянча

бурак, будз, листячко салатки, горіх волоський, гірчична заправка

Салат з буряка і сиру будз  (250 г)

Салат з буряка і сиру будз buy in  - Етно кафе Вуглянча

квашена капустка, цибуля зелена, олива

Салат з квашеної капустки   (200 г)

Салат з квашеної капустки  buy in  - Етно кафе Вуглянча

подається з локшиною та курячим м'ясом та ощипком

Їжка бойківська ( росіл курячий) (300 г)

Їжка бойківська ( росіл курячий) купити в  - Етно кафе Вуглянча

Питний борщок підбитий домашньою сметаною

Борщ підбивний з хлібчиком зі смальцем (300 г)

Борщ підбивний купити в  - Етно кафе Вуглянча

З правдивих білих грибів подається з ощипком

Грибна юшка (300 г)

Грибна юшка купити в  - Етно кафе Вуглянча

Кишка на пательні (за 100 г)

Кишка на пательні купити в  - Етно кафе Вуглянча

Лиганець смажений  з  домашнім сиром (200 г)

Лиганець з сиром купити в  - Етно кафе Вуглянча

Подається з смаженою цибулею

Пироги з бульбов (225/30 г)

Пироги з бульбов купити в  - Етно кафе Вуглянча

Подається з смаженою цибулею

Пироги з бринзою (225/30 г)

Пироги з бринзою  buy in  - Етно кафе Вуглянча

Пироги з бульбов та капустою  (225/30 г)

Пироги з бульбов та капустою  buy in  - Етно кафе Вуглянча

Лиганці з домашнім сиром

Лиганці з домашнім сиром buy in  - Етно кафе Вуглянча

Вчорашні пироги з м'ясом (смажені вареники) в грибово-сметанковій поливці (200/100 г)

Пироги " вчорашні" з м'ясом buy in  - Етно кафе Вуглянча

свинина тушкована, бульбочка-дробина, фасолька, морквина, цибулька, сос сметанковий

Бойківський глечик (420 г)

Бойківський глечик buy in  - Етно кафе Вуглянча

Ребра запечені в соєво-медовому соусі

Полоска ребра ( за 100 г)

Полоска ребра buy in  - Етно кафе Вуглянча

бульбочка смажена на смальцьови зі шкварками альбо на оливі

Бульбочка такой із ринки  (250 г)

Бульбочка такой із ринки  купити в  - Етно кафе Вуглянча

Обсмажена дрібна картопля з кропом та часником

Гарніри